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Les fruits de saison au Costa Rica et quelques prix suggérés par ( SIA ) Sistema de Information Agri

Manolo, également connu sous le nom de la pomme de velours et Kamagong ( l'arbre ), est un fruit originaire des Philippines avec le nom scientifique Diospyros blancoi. Il est étroitement lié aux kakis et se caractérise par la présence d’une fourrure fine et veloutée sur la peau.

Le fruit est généralement brun-rougeâtre en couleurs avec une chair rose et douce et crémeuse.

Le duvet en surface adhère solidement même lorsque le fruit est mûr. Aussi, la peau, bien que mince et souple, est résistant et ressemblant à du papier lorsque mâchés. Par conséquent, les fruits doivent être pelées avant d'être mangé et ensuite gardés dans le réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir, cela aide aussi à libérer l’odeur du fruit. (L’odeur de pomme velours est considéré par beaucoup de gens pour être désagréable.)

C’est un arbre dioïque tropical, les Arbres qui ont été plantés par graines peuvent prendre 6 ou 7 ans pour donner des fruits, mais les arbres de bouture produisent des fruits en 3 ou 4 ans. C’est un arbre très productif, et c’est une espèce d’arbre en voie de disparition.

Le bois kamagong est extrêmement dense et dur et est célèbre pour sa couleur foncée. Comme beaucoup d’autres bois très durs, il est parfois appelé « bois de fer » parce que son bois est pratiquement incassable.

Comme un plat culinaire, c’est soit consommée crue, comme les pommes normales, ou inclus dans les divers plats de dessert et dans certaines boissons. Malgré l’odeur désagréable, les gens apprécient les pommes de velours en raison de sa haute teneur en éléments nutritifs qui peut être très bénéfique pour une variété de problèmes de santé.

les pommes de velours sont des sources riches de diverses vitamines, de minéraux et des composés organiques essentielles, y compris les fibres alimentaires, protéines, potassium, fer, calcium, vitamine A, vitamine C et les vitamines B-famille.

Les bienfaits des pommes velours sont améliorer la santé cardiaque, augmenter la circulation, traitement des troubles gastro-intestinaux, désactivez l’irritation de la peau, construire des os solides, détoxifier le corps, booster le système immunitaire, diminuer la pression artérielle et soulager la détresse respiratoire.

Qu'elle soit appliquée ou consommée, la pulpe de pommes de velours a montré une capacité remarquable pour réduire l’inflammation et l’irritation sur la peau et est souvent utilisée dans la médecine alternative comme le meilleur moyen de guérir les affections cutanées et des brûlures. Le jus et la pulpe de pomme de velours sont également appliquées aux morsures de serpents et d’autres incursions toxiques dans le corps, neutralisant les toxines et contribuant à réduire les effets indésirables.

Les Pommes de velours apparaissent en juillet-août alors soyez audacieux et essayez la prochaine fois que vous allez à la Feria de Tinamaste !

Le mangoustan (Garcinia mangostana), connu simplement comme le mangoustan, est un arbre à feuilles persistantes tropical censé provenir des îles de la sonde et les Moluques d’Indonésie. Des espèces semblables, qui sont orange et jaune en couleur, se développer en Asie du sud-est, Afrique et Amérique du Sud.

L’arbre croît de 6 à 25 m (19,7 à 82,0 pi) de hauteur. Chaque fruit est rond, brilla

nt, violet est coiffé d’un calice vert clair qui tient en place sur la tige. Le fruit blanc doux et piquant du mangoustan est logé dans une croûte épaisse et non comestible, rouge violacé profond. Le fruit à l’intérieur est neige blanche en larges segments. Les graines sont en forme d’amande.

Diverses parties de la plante ont une histoire d’utilisation en médecine traditionnelle, principalement en Asie du sud-est ; Il peut étre utilisé pour traiter les infections cutanées, plaies, dysenterie, infections des voies urinaires et des plaintes gastro-intestinales.

le bois utilisé pour fabriquer des lances et des armoires en Thaïlande. L’écorce du mangoustan a également servi à Tanner le cuir en Chine.

le Mangoustan a un contenu élevé en vitamine C.

Vitamines de type complexe B telles que la thiamine, niacine et acide folique qui aident le corps à métabolisent les glucides, les protéines et les graisses.

Le Mangoustan contient une quantité saine de manganèse et de magnésium, et la nouvelle recherche suggère que les xanthones – un antioxydant puissant trouvé presque exclusivement dans le mangoustan – possède des propriétés qui luttent contre les douleurs, allergies, infections, troubles de la peau et la fatigue tout en aidant la santé intestinale.

• Les fruits contiennent des antioxydants appelés Xanthones, à savoir deux types : le mangoustan alpha et mangoustan gamma, qui aident dans le traitement de diverses maladies cardiovasculaires. En plus de cela, les antioxydants guérissent les dommages des cellules par les radicaux libres, qui sont principalement responsables du processus de vieillissement.

• Il aide à stimuler les globules rouges et protège les personnes contre les maladies comme l’anémie. Il est également important dans l’amélioration de la circulation du sang dans le corps parce qu’il provoque une dilatation des vaisseaux sanguins. Ceci est très utile car il protège des maladies telles que la congestion du coeur, des douleurs thoraciques et l’athérosclérose.

• Il est également riche en minéraux comme le cuivre, de manganèse, de magnésium et de potassium. La combinaison de ces minéraux aide l’organisme à lutter contre les accidents vasculaires cérébraux, maladies coronariennes et la pression artérielle.

Le Mangoustan, parfois appelée la « Reine des fruits » est très apprécié pour sa texture juteuse et délicate et légèrement aigre-douce. Il y a une légende sur la Reine Victoria, qui offrait une récompense de 100 livres sterling à celui qui lui rapporterai le fruit frais.

Sa saison est courte alors profitez en !

Les propriétés nutritionnelles du Manón chino ou Ramboutan ou Manónes

Les nutriments que l'on trouve dans le Ramboutan sont la vitamine c dans une moindre mesure, vous pouvez trouver des vitamines de type B, qui sont hydrosolubles, comme c’est le cas de l’acide folique, essentiel pour les femmes enceintes.

Le Minerai de potassium est plus abondant ; Il y a aussi un apport important de magnésium, et de Fibres qui aident le transit intestinal.

Ce petit hérisson, aide notre organisme avec toutes ses propriétés dans la formation des globules rouges, la bonne croissance des os, les dents et influx nerveux, transmission, absorption du fer .

Caractéristiques générales de la Mamon chino

Sous cette peau caoutchouteuse, qui ressemblant à une boule anti-stress se cache comme un petit raisin blanc très doux au goût et un noyau dure. Ce fruit ressemble de très près au litchis dans la consistence et le gout, bien que bien plus fruité. Ovale, il est d’environ 5 cm de diamètre et environ 40 grammes et est disponible sur les marchés à partir de maintenant.

Origine du Mamon Chino

Il semble que la Malaisie est le lieu d’origine, dont le nom de ramboutan, dérivé de Rambutque, en malaisien qui signifie cheveux.

Petite info utile : Les prix suggérés par la SIA pour des fruits et légumes :

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